茶叶中抗辐射的有效成分和机理都有哪些呢?茶友们知道吗?今天我就整理出来分享给大家。
首先,第一,茶叶中具有多种清除自由基的成分,其中有茶多酚、茶多糖、茶蛋白、维生素类等等。研究表明,茶树体内的儿茶素、茶多酚、黄酮、钢、咖啡碱等特异成分和辐射敏感性以及自由基含量的变化密切相关。
第二,茶多酚是茶叶主要抗辐射成分之一。茶多酚具有多个酚羟剂,它不仅直接的参与竞争辐射的以及辐射产物,这里还包括自由基,还可以通过鱼把分子作用提高机体的抗辐射,起到抗氧化和免疫,从而实现辐射防护作用。茶多酚可以从多个水平,包括辐射损伤的钱、中、后等各个过程发挥抗辐射作用,因此茶多酚是茶叶中最关键的抗辐射成分。大家坐下来泡杯茶聊聊天,不过茶叶虽好,可别贪杯哦。