宫廷熟茶是什么？其实宫廷这个说法呢，也不要太追求。宫廷是一种茶圈自用的一种熟茶等级划分，是用比较细嫩的这种芽头去发酵普洱茶。这个方法是在20世纪80年代左右才出现的，1980 -1989年期间出现的，然后当时有过一个代表的产品，叫做421，是个散茶，这个就是最早最早的一个宫廷料，但是他也不是全芽头的，它只是说相对于早一个时期的，我们这些 7581之类的这些熟茶来讲，相对来说牙多了那么一点点，你看起来会带一些这个青芽在上面，这个是宫廷料。不要过度追求宫廷全芽头的熟茶的原因是什么？熟茶发酵这整个过程是需要内含物质的参与的，单独芽头是发酵不了，他肯定是混沌的，混沌发酵，发酵好了之后再把芽筛出来给你，这个就是现在各个做全芽宫廷的一种方法。

宫廷熟茶是什么？那在整个发酵过程当中产生滋味，所有你熟茶大体的这些香气也好，滋味也好，汤色也好，都在叶子里面，这些内涵物质都在叶子里面，而不在芽里面，一般原料等级越高的这些熟茶，它相对来讲茶汤的汤汁会更薄，它不代表不好喝，但是它汤汁会更薄，然后也不是那种浓强的那种浓厚的甜味，它是清甜的，然后耐泡度会弱一些，它可能正常来讲，我能泡十几泡的一个熟茶，你如果是芽头比较多的那种，可能四五泡就开始往下掉了，这个就是宫廷的一个说法，也不要太追求，熟茶的话，早一个时期本来就是粗老料来发的，越粗老的这些原料发出来的茶糯厚，然后香气又很好。原因分级标准来看为什么我们就连茶叶厂家也不建议大家去参考评茶员守则上的分级标准，来给我们的晒青茶也好，熟茶也好来做分级，因为这个东西它只代表它表面。代表好不好看，不能代表我们这个云南大叶种茶做出来好不好喝，反而说越是原料等级高的，它汤汁相对来说会越淡越薄一些，因为芽头里面不含太多的营养物质，这个就是宫廷熟茶。