说柴米油盐酱醋茶，关于茶的中国历史，你了解多少呢？今天就来跟我们茶叶厂家一起重走这一条中国茶历史的时光隧道吧。

神农时代，神农百草里面有记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。那个时候的人们就发现了茶的药用价值，把茶当成药来用。

到了西周和东周时期，茶叶的使用更加的普遍，大家开始摘下茶叶来当菜吃，像凉拌茶，擂茶等习俗呢，是延续到了现在。

到了秦代，人们慢慢摸索出了茶的各种用法，出现了根，引，煮，品，饮等各种各样的核查方式。

到汉代，陆上贸易不断的扩张，茶叶也变得商品化，为了方便携带，人们还发明了原始形态的丙茶。

都说茶兴与唐胜于宋，唐代跟茶有关的专注不断地出现。最早呢，是有茶圣陆羽的茶经，还有采茶记，茶树等。其中陆羽发明的煎茶法呢，被广泛地应用。陆羽的煎茶法是先将饼茶烤了之后，再捣碎，放盐，葱，姜等调味料一起熬煮。

到了宋代，点茶更注重意境。点茶呢就是将茶叶磨碎了之后，倒进茶碗，注入热水，然后拿茶筅击沸茶汤，直到形成白色的泡沫。宋代的文青们为了比比自己的点茶技艺呢，还兴起了斗茶活动。

到了元代，很多人觉得喝散茶更方便直接，所以散茶开始慢慢的兴起。

再到明代，崇尚节俭的朱元璋直接把团茶废除掉了。散茶的流行让泡茶变得更简单，充盈法呢，也逐渐的代替了之前的煎茶法。除此之外，全发酵的红茶和半发酵的乌龙茶也相继问世。

制茶工艺到了清代呢，是进一步的完善，六大茶类逐渐形成，茶的种类也变多了，简单在家喝茶已经是不能满足老百姓，于是各种茶馆，茶庄，茶行呢是遍地开花。