冬日渐进,天气愈寒,除了暖胃的熟茶和红茶,越来越多的茶友喜欢将陈皮搭配上其他的茶来品饮,我们虽然一直起来都专注普洱茶批发加工等,但是对于陈皮也有着一定的经验见解,今天就来分享一个陈皮和茶的搭配指南,好喝又简单。
陈皮调茶呢,选皮是关键,我们首先要选五年以上的大红皮,因为五年皮养生的这个效果更好,而且味道更甜,跟茶搭配在一起刚刚好。第一个指南,陈皮老白茶煮饮,平常生活中如果感觉到嗓子很干,可以多给自己煮上一壶陈皮老白茶滋润又健康。我们先取三分之一瓣的陈皮, 100度的水润个皮,然后丢进壶里面,加冷水,大火煮开后转小火煮个15分钟左右,我们可以先用这个陈皮来做青柠,然后在第三趟的时候,我们可以加入两到三克的这个白茶,当然白茶也要洗一洗,润一润,放进壶里面,两者加在。一起煮沸后,那这样煮好的茶汤,真的是甜甜润润的,喝完喉咙也非常的舒服。
第二个指南,陈皮老白茶闷泡,如果有客人来,我会先闷上一壶陈皮老白茶,可以边喝边聊。做法呢也非常的简单,我们准备好三分之一瓣的这个陈皮,还有五克左右的白茶,分别润洗之后呢,一起放到这个。里面我们闷他一到两个小时就能喝了。
第三个指南呢,就是陈皮配熟普,如果是平时吃腻啦,那我就会来上一杯陈皮熟普茶,先取三分之一瓣陈皮沸水润皮,之后呢放进冷水里面煮沸,再取五到八克的干茶沸水,洗好茶后再将陈皮水的冲注入盖碗里,这样泡出来的。茶汤既有熟普的醇厚,又有陈皮的甜润感,除此之外,陈皮还可以跟安化黑茶、六堡茶呀还有红茶搭配,做法跟陈皮熟普类似,将润好的陈皮加冷水煮好后,就直接用陈皮水来泡茶,这样泡出来的茶既有茶的甘醇,又有陈皮的柑香,非常的好喝。好了以上几种搭配,各位茶友也可以去试一试。