现如今的云南普洱茶市场，讲究的都是古树茶，讲究的都是纯料，讲究的都是树龄。而树龄越大就一定越好吗？虽然树龄确实会给茶叶的品质带来一定的提升，但是也不一定，普洱茶的品质的影响因素有很多，也并不是树龄越大越好，树龄只是影响其中的一个因素。

一般来说生长百年的古树根系深厚，吸收和沉积的养分也比较丰富，叶片肥厚内内含物质更多，滋味也就更加的厚重，口感甜润苦涩味也会较轻。但树龄对于一个茶的品质来说，只是其中的一个因素，并不绝对，茶的品质还受品种、日照、海拔、降水、季节工艺等等因素的影响。并且不是所有的茶类都讲求高树龄，像绿茶，我们就要喝它的清新滋味，就需要比较新鲜的新茶树；铁观音呢以 3-4年的树龄为佳，树龄太高反而产生不了鲜爽细腻的香气；像武夷茶的老枞，那大多数都是树龄50年以上的茶树，枞味十足、汤水柔和、留香持久。所以从科学的来看，古树茶和台地茶各有所长，不能一概而论。

而关于古树茶拼配还是纯料好的这个问题呢，我们前面的篇幅也有讲过，拼配是一门非常高超的技术工艺，它保障了每一款茶都有着稳定、经典、优质的风格。而古树纯料的价值它在于能够让人感受到它的一山一味。所以我们应该更加理性的去看待拼配茶以及名山古树纯料茶。不能因纯料和拼配将茶划分三六九等，大家各有千秋，不盲目不追捧。

如果是刚开始喝茶的朋友，建议从比较经典的拼配茶开始入手，优质拼配茶没有明显的短板，他的品质和风味，会有一个最基本的门槛保障，建立了自己的饮茶认知和偏好之后，再有依据的去尝试古树茶。这样去拆解一山一味会更加清晰，也更容易找到自己真正喜欢的味道。茶无珍品，适口为珍，希望各位茶友能找到自己真正喜欢的好茶。