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云南叶片情茶业
资深茶厂教你三段式冲泡方法,让你快速泡出一杯优质熟茶-叶片情茶业
来源: 时间:2023-02-12

黑茶要怎么冲泡才能突出它那一股岁月赋予的韵味呢?今天我们就用十余年的茶叶厂家经验来给各位茶友分享一个非常简单新手友好的三段式冲泡方法,让更多的茶友能够快速冲泡出一杯香气四溢的黑茶。

头道润茶我们先用100度沸水,在四点钟方向用粗水柱滴冲,观察茶叶的状态,等大气泡冒完,还有小气泡往上,诶底部汤色呢也开始变浓的时候,还有就是闻起来有一股 陈香,类似于松茸菌或者是甘草味的这种味道,这个时候就代表醒好了可以出汤了。

醒好后开始正式冲泡,前一到四泡用沸水在四点钟方向用中水煮滴冲,做杯五到八秒,然后出汤,你会感受到茶汤特别浓醇,就好像是在喝米汤一样。那中段是五到八泡,我们还是用沸水在三点钟方向用中粗水柱平冲。停留十到15 秒出汤,这样泡出来的茶汤特别甜纯,入口之后两颊还有舌底都会感觉到丝丝的甜意,最后九到 12泡,要重新激发出茶叶的滋味,我们可以用四点钟方向呃,用沸水滴冲,加盖呢焖大概15 20秒再出汤,慢慢的感受茶汤的回甘,咽下去之后喉咙的润甜的感觉。这 就是三段是冲泡法,各位茶友可以试一试。

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