最近经常被越来越多的茶友问问,自己在家里居家存茶需要把它密封起来吗?在遇到这个问题的时候我们也是在询问了茶友自己存茶的目的之后,再给茶友推荐存茶的手段。
密封存茶呢实际上就意味着减缓氧化,极致一些的密封对于名优绿茶来说,还要抽掉氧气,冲入氮气,这样做的目的呢也是为了让茶叶的风味尽可能停留在当下,停留在它最好喝的时候。也就是我们人为的暂停了茶叶的陈化。而对于作为后发酵的普洱生茶来说,在漫长的岁月中,事件带来的雕琢,实际上是构成它的滋味的重要环节,这种未知的变化呢通常也是普洱生茶的美妙之处。
普洱生茶作为后发酵茶,是特别耐得住折腾的,所以家居存茶也不同特别的讲究,只要去保障它不被阳光直射,远离有异味的地方,不要靠近墙壁、地表等这些容易潮湿的地方,自然放置就好了。也有一些普洱生茶呢是可以适当的考虑去密封的,一种就是比较老的这些茶,当你个人的感官感受觉得到这里他已经很好了,已经很喜欢了,这样的就可以考虑去密封保存,去延缓它的转化速度,从而能更多的去品尝到你最喜欢的那一个味道。
另外一种呢是现在稍微轻一些的工艺,它其实更像绿茶,所以可以适当的去考虑密封,不让自己喜欢的这个风味散失得太快,因为对于这种新工艺的茶来说是不太有后期转化的一个空间。我们叶片情茶业作为云南昆明知名的十大普洱茶厂之一,十余年来专注云南普洱茶 、红茶的生产加工,专为客户提供从茶叶种植、采摘、加工、发酵、压制、包装、销售以及茶艺培训一体化的加工服务,专注红茶的批发定制以及普洱茶批发、普洱茶加工定制等,只为为茶友们提供高性价比的好茶,如果茶友对茶知识感兴趣的话可以加以关注交流!