前些天看到有茶友给我们留言“在我眼里，30块一斤的茶和3000块一斤的没啥差别，反正都是树叶。 ”很显然，这就是不讲道理了。光从制茶成本看，好茶卖不到几十元一斤的便宜价位，因为从产地到价格，再到后期仓储，方方面面都要开支，在做到收支平衡前提下，定价怎么能做到这么低？作为茶叶厂家可以很负责任的说从客观理性角度看，均价30与均价3000的茶叶能举例出不少差距。

第一个区别，产区环境不同，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。越是环境出色的产地，承包茶山购入茶青的成本更高。如果随便找一处靠近路边的平地，不在意路边扬尘，也不在意泥土，土壤透气性不佳，直接种下茶树，到最后连茶树能不能顺利存活都成问题，何谈产出好茶？

第二个区别，采摘标准不同。采茶时若是给采茶工定制较高标准，多付工钱，严格监督执行，不故意贪图重量，采下较多老叶片、老茶梗，只取茶树新烧的嫩芽系叶，或者是按照特定标准进行采茶，比如武夷岩茶的开面采。这种前提下，光是采茶时间、采茶人工就要多出不少和不加区分用机器直接采收的成本完全不是一个概念。

第三个区别，加工成本不同。制茶时有粗制滥造与精工细作之分，萎凋期间，如果场地有限，碳量、空间不足，又或者单纯为了节省水塞，将白茶的茶青鲜叶摊得特别厚，上层茶叶勉强还能透气，闷在最下方的茶青迟早会被闷出不新鲜的味道。这样做出来的成品，又怎能和及时摊晾、保摊保晾，离地70公分摊晾，最后还精鲜烘干的优质白茶相比？

第四个区别，仓储成本不同，存出一箱箱优质老白茶有不少开支项。建仓库、租场地，全部做好防水，最好是铺上木地板，常年大量存查的仓库最好请人管理，负责出库、入库登记、防火防盗，定期巡查开箱抽查仓储情况。为了妥当储存，空调、抽湿机等设备常年都要打开，将储存白茶的室内温湿度控制在舒适状态，更利于温妥存茶。精心仓储出来的老白茶，即便不算自茶成本，光是仓储费用算下来，也卖不了这么低的价格。