普洱茶因其越陈越香的特性使得普洱茶存茶收藏茶也成为一个热潮,但是存茶也需一定的的分辨,在存茶时应该注意一些误区。避免进入存茶陷阱,是每一个喜欢普洱茶的人需要正视的问题,总结起来存茶有几个误区,茶友们存茶需谨慎!
一、并不一定越老的茶越好
普洱生茶一般3-5年陈化效果就开始呈现,滋味口感相对趋于平衡,适口度开始稳定,十年左右干仓存放的中期茶,色泽滋味口感开始稳定,同样也是很多茶客最喜欢的年份;真正太老的茶口感不见得好,邓世海先生在普洱茶一书中对存放于故宫的贡茶的评价为“汤有色,但茶味陈化淡薄”再比如市场上任然大卖的多多数2007年、2008年的茶都很一般。
二、仓储环境对普洱茶价值影响非常大
虽然湿仓干仓各有所爱,但是市场逐步更加认可干仓,尤其是昆明干仓。湿仓短时间加速陈化仓味重香气弱,茶味怪而且很多可能霉菌超标,不利于健康。
三、不一味讲究名山古树
为什么会有高端拼配茶,现在好多直播间炒作说是智商税,其实不然,拼配才是高端茶的灵魂,口感更佳丰富和协调。古树茶这个词也才出现不到20年,乔木茶更是这几年的称呼,前几年叫生态放养茶,至于全网都在追求的薄荷糖一类,百分之九十九都是假的。
四、适当存茶按需存茶
现在一些直播间卖茶,一次性就想让大家买十年的茶,这个是最害人的,名山古寨一次性花一两千买够,但是买的都是一堆没有太多价值的存货而已。我们叶片情茶厂作为昆明十大茶厂之一,十余年来专注普洱茶批发供应,我们十余年的茶厂经验告诉茶友们,购茶藏茶还需找一家值得信任的先尝后买,每年囤上几公斤囤新茶喝老茶即可。不然囤太多的茶即使升值了也很难有变现渠道,得不偿失。