落水洞是易武“七村八寨”之一,是易武贡茶之乡的核心产区,也是被茶圈认可的易武茶高质量的标杆,也是茶马古道路线的途径之地。那么这么一个地方的茶的特点是什么呢?而落水洞名字的含义又何来呢?
落水洞归属于西双版纳州勐腊县易武镇麻黑村民委员会,坐落于易武镇的北边,海拔高度在1400-1600 之间,年平均气温在18-20度间,落水洞最开始叫:曼落。这儿四面环山,形成了云南省特有的喀斯特地貌,使得村子中有一个非常大的溶洞,而村落就位于在山洼当中。由于其特殊的地质条件溶洞地下的暗河与江河相接,再加之本地的地貌缘故,就算是降雨量比较大的多雨季节,洞内的水也不会漫出去,因此而出名落水洞。
落水洞,因特殊的地貌影响,加上长期烟雾缭绕,空气湿润,营养物质充裕,植物群落繁茂,进而造就了这儿高品质的生态环境,因此又称作“生态古茶第一村”。落水洞的茶树遍布在村子的四周,如今拥有接近2000 亩的古茶树。而这儿的茶树也经历了一个艰难的发展历程,许多茶树没躲过被矮化,被采伐及其被烧毁的命运。在这儿也有一棵知名度非常大的茶王树,有权威专家调查评定这棵茶王树早已有数千年的历史时间,是数千年的人工种植型大叶种茶,在易武镇也是有被称作“种植型茶树动物活化石”。尽管在 2017年,落水洞那棵大龄茶王树也已仙逝,这棵代表着易武古树普洱茶的标杆殒落再一次引起了大家的讨论,现被政府部门以玻璃大框嵌入在其中,“水晶馆”一样的装饰设计,让内心生悼念。
落水洞往往受人喜爱,除开他们的历史地位,关键的或是茶的特征,做为易武茶的榜样,落水洞的茶以“香杨水柔”的特点特色而出名,而落水洞的群众有对茶树进行了有效的监管和维护,制茶加工工艺上使用了认真细致的传统手工制茶加工工艺,促使此茶的茶味更为陈厚。落水洞的茶拥有香气高扬,茶汤温和,山野韵致十足,茶汤材质圆润味道丰富多彩,而且稳定性很强。
在优异自然条件和高超制茶加工工艺双向要素下,成就了落水洞古树普洱茶的高质量,而且通过适度的储存以后,落水洞古树普洱茶味道会更加甘淳,茶味更强悍明显,具备很高的升值空间。易武落水洞是“易武茶区”中的顶级村落,有后期存化之王的美誉。