同为白茶有人爱福鼎白茶的清雅，也有人喜欢云南白茶的醇厚。我们作为云南的茶叶厂家，今天啊就从 3个点来分析一下福鼎的白茶和云南的白茶有什么样的区别。

一、原料

福鼎的白茶来自福建的这个福鼎地区，那它的原料呢是以福鼎大白福鼎大毫为主，叶片看起来偏厚。那云南白茶主要是来自景谷地区，它的原料呢是以大叶种的鲜叶为主，叶片明显比福鼎的白茶要大，成茶的条索呢也比福鼎的白茶更粗壮。

二、工艺

由于原料的不同也就造就了工艺上的区别，福鼎的白茶因为叶片的表皮层比较薄，在长时间的日光萎凋当中，依然可以保持翠绿的外表，形成豪香命运的特质。那很多茶友都形容福鼎白茶是有太阳的味道的茶，而云南白茶因为叶片比较薄如果长时间在太阳底下暴晒，会造成叶片发黑发红，所以云南白茶多还是以阴干为主。

三、滋味

原料和工艺的差异就让这个云南的白茶和福鼎白茶演变出不一样的风格，福鼎白茶更像是小清新，滋味清爽甘甜，香气以蚝香花香为主。而云南的白茶风格更霸道，它的口感偏醇厚回甘迅猛，香气呢是以花香蜜香为主，耐泡度呢是比福鼎白茶更高。