易武普洱茶为何如此有名,离不开易武七村八寨的鼎力支持,那么七村八寨具体是什么呢?易武七村八寨易武七村包括:曼洒村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村;易武八寨包括倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(汉寨)、丁家寨(瑶寨)、刮风寨。下面就详细讲解一下易武的顶流的七村八寨的七村。
易武的七村:
麻黑村
麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。这个村拥有古茶园面积3400亩左右,主要以乔木茶为主。麻黑村所产的茶叶叶面宽厚墨绿,条索紧结匀整,黑亮超群,香气突出,茶气足茶汤清明、透亮,是易武特色“香扬水柔”的最典型代表,是易武茶的主要代表。
高山村
高山村也是乔木茶多,此地产茶以茶气见长,茶树未经处理,矮化后,基本属于自然生长,茶树高大,采摘时需搭架攀爬,当地村民对古茶树的保护很好。
落水洞村
落水洞与麻黑村相邻,其古树茶品质极佳,尤其是春茶,其外形呈黑灰色,白毫显露,冲泡以后汤色金黄透亮,口感甜润,蜜香馥郁。
曼秀村
曼秀村位于到麻黑村与刮风寨的必经之路。是一个纯汉族村。曼秀村制茶仍然保持传统制茶工艺。
三合社村
山合社村的古茶园与麻黑古茶园隔河相望。三合社村中居住着彝族村民,四周有着丰厚的植被。茶叶、叶宽、肥厚、成墨绿色,产品条索完整、茶汤橙黄透亮、香高、回甘、生津、持久,滋味柔和。
易比村
在易武乡政府西南。易比村种茶做茶的历史很长,清朝老字号“安乐号”就出自易比村,而且清朝光绪年间李开基大人就是带着这里所产的茶进宫面圣,光绪帝品茶后龙心大悦,才得赐“瑞贡天朝”的牌匾,易武从此殊荣加身,得万千仰慕。
曼撒村
曼撒村是古茶山的中心地带,南起茶王树寨,西至曼撒寨,北到曼乃寨,东迄黑水梁子都是茶山,清朝前期是曼撒茶山最辉煌的时期,它是过去易武片区的茶叶集散中心。
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