普洱熟茶一直作为普洱茶中的顶梁柱，准确的来说正是因为熟茶的核心技术才成就了普洱茶，因为生茶的工艺说实话并没有太多的核心。作为熟茶厂家的我们，把熟茶总结起来有三个不买原则和三个挑选标准，希望能够帮到大家挑选一款好的产品。不买原则一，新发酵的不买。大部分新发酵的熟普堆为重，苛刻的说三年内都叫做新发......

普洱熟茶经过渥堆、发酵一系列的复杂工艺。从晒青毛茶转化为熟茶需要一个时间的过程，在这个发酵过程中，除了原料、工艺外，最重要的就是那些参与其中的微生物。下面作为普洱茶厂家，我们就用十余年的经验来给大家详细讲解一下熟茶发酵与微生物的关系。其实发酵可以理解为从生化方面说就是分子的变化，而从微生物生理......

茶叶从鲜叶到干茶，经杀青、揉捻、晾晒等工艺，往往是在一次湿水和吸水后绽放生命最后的精彩。而熟茶的特异之处在于，它比其他茶类增加了一次吸水和失水的过程。以云南大叶种晒青毛茶为原料，干茶堆成堆子，洒水渥堆，在酶促氧化，湿热微生物菌群等一系列的作用下，完成了生命的蜕变，最后经干燥失水后，以另一种茶性......

普洱熟茶作为普洱茶的一种，和普洱生茶一样一款越存越有滋味的茶，具有着越陈越香的特点。通常稍微有点年份的普洱熟茶口感上比较容易接受，醇厚感强烈。因普洱熟茶是属于后发酵茶，在冲泡的时候还是需要一定的手法技巧才能使其达到最佳的口感。下面作为熟茶厂家的我们，就用十余年的厂家经验为茶友们简述一下冲泡熟茶的一些技巧...

因为普洱生茶和熟茶的制作与工艺的不同，生茶和熟茶的口感功效作用等都有着很大的不同。而普洱熟茶又有着什么作用和功效呢？资深普洱熟茶厂家告诉你！