喝普洱茶的说那个易武茶好，但是无论是喝茶的小白，还是喝了十几年的这些老茶人，可能都没搞明白，易武茶的这些山头，然后风味，其实它还是各有各的精彩。易武茶有两个高光时刻，第一个就是清朝中后期，它还处于贡茶的时候，它的严格的制茶 规范，贡茶之所以成为贡茶，我觉得它的价值点并不在于是皇帝喝的体系完整，第二个它的高光点呢，就是在大概在1920年左右，在易武由汉人主导的那些茶庄，这些汉人有从江西迁过去的，也有少量从四川迁过去的，那么现在他们做的这些茶庄存下来的茶，就是现在我们那些拍卖市场追捧的，我相信大家也在这个拍卖行听说过，像现在那些茶就是说上万一饼，甚至是几十万一饼，其实这些都是来自于当时易武的那些老茶庄，这是它的高光时刻。

但是之后就断掉了，随着新中国成立，再到后面的饥荒什么的，其实完全整个易武茶的就是这种制茶工艺是完全基本上是淹没了。直到在2010年左右的时候呢，那么官方就会把整个 易武大片区，整个易武正山分为了七村八寨，其实这些产区它怎么讲，它都是零散茶树，生态倒是非常好，这个树形也很大，这个整个环境完全是属于一种天生天养的环境，但是量是真的非常少，所以在这种情况之下，就是说可能大家就会觉得越来越多，越来越眼花缭乱，但同时也满足了更多，就是细分极致的人群，这就需要你自己建立比较完整的体系知识，才能够去辨别它，但是像这样子的一些这种资源其实量是不多的，比如说像薄荷糖，我们讲薄荷糖一类的果树只有 49棵，那么二类也只有百来棵，就是如果说这一年是大年，就是产量，就发芽发得特别好的前提之下，充其量一整年就才300来公斤，那还有我们讲的是天门山的高杆，天门山的高杆呢，它就是天门山是一个大的一个山脉，就是有两个寨子，一个是马匹上寨，还有一个是马匹下寨，那你知道。上寨的高杆有多少颗吗？大概32棵 吧，32棵，那么马匹下寨会多一点点。

但是你想想看，所有的这些珍惜的这些资源，其实并不是你有钱就能够能拿得到的，这个说实话也给这种就是说以次充好，或者说李鬼冒李逵，这个给造成了很多这样的一个错觉，所以我觉得对于喜欢喝易武茶的人来说，嗯，或者对于更多想要了解易武茶的人来说呢，就是有一个这个正确的开始才是非常重要的，建立了正确的开始，就像我们刚刚讲原来的那些就年份茶，你开始你没有建立一个正确的味觉，那么你的未来就会越走越偏，如果喝了那些所谓的打着薄荷糖，打着刮风寨，打着什么某某易武两个字的，那么你可能会越走越远。