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教你两种简单的泡茶方法,有手就会-叶片情茶业
来源: 时间:2022-12-20

随着国家政策的放开,也有着越来越多的人可能会因一些原因被封困在家里,需要居家办公,那怎么样利用手头上的工具快速的冲泡上一杯好茶呢?今天作为茶叶厂家的我们,斗胆为茶友们就来分享一些方法哈。

第一种保温杯闷茶法,适合于老白茶、熟普、茯砖茶、六堡茶等有一定年份的老茶,他们的茶多酚和咖啡碱含量没有新茶那么高,即使高温闷泡呢,也不会析出过多的苦涩物质,但是这些茶在冲泡之前,一定先要用沸水润一下茶,因为老茶难免会有一些陈味和仓味,润好茶才能让茶叶展现应有的香气和滋味。那老白茶、六堡茶闷泡的茶水比呢,可以在 1 : 200左右,熟普出味快,可以少放一点茶,茶水比呢,在 1 : 100到1 : 150左右。茶叶润洗之后呢,直接加沸水,想快点喝的闷30分钟到一个小时,有时间呢,就可以闷一到两个小时以上,茶汤味道呢会更浓郁。当然这里还有两点小贴士哈,倒水不要倒满,留下一点点空间,闷出来的茶汤会更好喝,等喝到只剩1/3的时候呢,诶再续上热水,这样 每一壶的滋味呢会比较的均匀。平常在家呢,可以焖上一大壶,边工作边喝。

第二种直接煮,适用于老白茶,六堡茶或者是熟普等等,我们直接可以拿家里的养生壶或者是能控制火力的烧水壶就行。煮老白茶六堡茶的这些茶水比呢,控制在1 : 200左右,先让茶叶在盖碗或者是玻璃杯里沸水润洗好之后,直接放到 壶里大火煮开,再转文火煮五到八分钟。有条件的还可以往里面加一些陈皮,或者是加点龙眼啊,红枣啊。枸杞啊等等,煮出来呢,是甜甜润润的,喝完身心舒畅。

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