随着普洱茶的普及,越来越多的人开始喝普洱、懂普洱。但是云南普洱茶博大精深,也并非一朝一夕就能学会喝懂,下面我们就用我们十余年的茶叶厂家经验,用三个角度教会大家学会普洱、喝懂普洱并爱上普洱。
第一级喝滋味
就是通过鼻腔和口腔,直接感受到茶的香甜、苦涩辛酸等基本滋味,通常在被动状态下我们也能容易感受到。
第二级喝汤感
汤感主要是通过口腔及喉咙的触感来体验,经常用粘稠、厚重、细滑以及茶汤水路的宽窄等来描述这种感受,可以说是茶叶内含物质丰富程度的具体呈现,也是品鉴普洱茶以其他茶类不同之处的重要审美项。
第三级喝韵味
这里说的韵味是指喝入茶汤之后,身体各部位反馈出来的相关感受,比较突出的就是我们常说的回甘生津清凉感还有喉韵的深浅等等,也包括一些人说的打嗝、发热等体感。达到这个级别就具备了喝懂普洱茶的核心能力,其实这3个级别往往是混在一起的关键是平时要会主动使用注意力才能进步。