普洱茶以发酵不一样分成普洱生茶和普洱熟茶二种。普洱茶熟茶，是以云南省大叶种烘青茶青为原材料，历经堆味发酵等加工工艺生产而成的茶。颜色褐红，味道纯和，具备与众不同的陈韵。普洱茶熟茶茶分柔和，有健脾养胃，护胃，养胃，降低血脂、减肥瘦身等保健养生作用。

    熟普洱茶（普洱生茶当然发酵也同）关键的活力作用成份是绿茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维他命C等。发酵熟制的普洱茶因为生产过程中细菌的作用，生物大分子核甘酸成分的转换产生了很多新的可溶单糖和低聚糖，发酵中，维他命C也成倍增加，这种成分对提升人体w免疫系统功能充分发挥至关重要的作用。

喝普洱茶熟茶的益处

益处一、降血脂、减肥瘦身、降血压、抗心肌梗塞

    巴黎圣安东尼医科院临床实践负责人艾米尔·卡罗比医师用云南省普洱沱茶临床研究证实:"云南省普洱茶对降低脂质化学物质、碳水化合物的含量有显著成绩".我国昆医也对云南省普洱沱茶医治高脂血病作了55例临床研究,并与降血脂成效不错的药品安妥明医治的31例比照,普洱茶的效果高过安妥明.长期性饮用普洱茶能使甘油三酯及甘植物油脂降低,因此 长期性饮用普洱茶有医治肥胖病的功能.饮用普洱茶能造成人的毛细血管左室、血压值降低、心跳减缓和头部血容量降低等生理学效用,因此 对血压高和脑血管硬化病人有较好医治作用.

益处二、健脾养胃、护胃

    合适的含量下,食用平静的普洱茶对胃肠不造成刺激性作用,浓稠,甘滑、醇正的普洱茶进到身体胃肠产生的膜粘附于胃的表面,对胃发生有利的防护层,长期性饮用普洱茶可具有健脾养胃、护胃作用.

益处三、健牙护齿

    普洱茶中带有很多生理学活力成份,具备消毒杀菌的作用,湖南医科大学曹进传授用普洱茶健齿茶开展抑止形变革兰阴性杆菌粘附工作能力实验,发觉普洱茶健齿茶具备抑菌斑生成的作用,浓度值1%时作用最好.

益处四、消肿、除菌、治痢

    医学界科学研究及临床试验证实,云南省普洱茶有抗菌作用,浓茶水汁日服十次,能够医治感染性腹泻,这与云南省大叶种茶富含充足的茶氨酸立即有关.

益处五、延缓衰老.

    荼叶中儿茶酸类物质具备延缓衰老的作用,云南省大叶种茶所含儿茶酸，总产量高过其他油茶树种类，延缓衰老作用好于其他茶系，与此同时，普洱茶在生产过程中，生物大分子核甘酸化学物质转变成了很多新的可溶单糖和低聚糖，维他命C成倍增加，这种成分对提升人体免疫体系的作用充分发挥着关键作用，具有了健康养生健身、益寿延年的作用。