云南省滇红是云南红茶的通称，依据做法不一样，滇红分成工夫红茶和红碎茶两大类。由于制作工艺的不断完善及其品类的不断创新，滇红的种类也不断推陈出新， 发展至今也已经发展处多个品类，而滇红金针就是其中的一种。滇红金针是云南红茶里的佳品，也被称为茶中贵族，是典型的云南省滇红的代表。做为云南省滇红之首的大金针，实际是什么样呢？

云南红茶从发源到现在也不过百年，而滇红金针，这是滇红茶中一个较新的品种，因条型如针色泽金黄而行而出名。金针凭着其独特的外观设计和工艺深受喜爱。在云南滇红中，滇红金针、松针 、金芽、金丝红等这些茶都属于滇红的新产品，工艺上与传统的有一些细微差别。而金针往往备受欢迎，也是因为金针多了一道机械设备理条做型的工艺流程，其目的在于让干茶更为漂亮。

正因工艺的缘故，滇红金针的形态尤其唯美而且非常容易鉴别。滇红金针茶如其名，像一根根金色的针。这类形状根本原因是其选材非常要求。正宗的滇红金针应选一芽茶青为原料，即便是级别比较低的滇红金针一般也以一芽一叶为原料。其芽头呈深褐色金黄，挺直，秀美。滇红金针的特有的麦牙糖香味很浓郁长久，茶汤颜色黄红晶莹透亮，口味甜滑，总体香高味淳汤清，滋味浓强。是不可多得的一款尊品 红茶。

说到大金针那我们就不得不提起凤庆了，为何凤庆的滇红又比较知名呢？首先就是由于凤庆气候温和、日照充裕、且本地森林茂密，土壤肥沃，所产大叶种茶类含有化学物质比较丰富多彩，成分含量高，居中国茶居首，相对合适用以制做红茶，凤庆的滇红茶优选凤庆初春纯芽头特制成的。和普洱生茶一样，凤庆滇红都是数 春茶不错，秋茶其次，夏茶最一般。

而凤庆滇红茶和其他的茶有些什么优势呢？最先是由于凤庆的乔木茶并没有农药残留，这很重要。其次就是由于滇红是大叶种茶制作而成，相对于其他红茶更耐泡，便宜实惠。最后 是由于凤庆滇红的浮香相对较低，喝下去是茶叶原本的味道更足。综上所述各种原因因此凤庆的滇红更收众人钟爱。

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