咖啡和茶叶哪个更健康呢？我们说咖啡和茶叶是世界上的两大饮料，那么大家知道咖啡和茶叶有什么相同之处以及有些什么不同之处吗？下面我们就为茶友们提几点大家不知道的知识。第一个相同点是咖啡和茶叶都含有天然的抗氧化剂，茶叶里面有茶多酚，咖啡里面有氯元酸。第二个相同点是它们都含有咖啡因，并且茶叶的含量会更......

茶叶中抗辐射的有效成分和机理都有哪些呢？茶友们知道吗？今天我就整理出来分享给大家。首先，第一，茶叶中具有多种清除自由基的成分，其中有茶多酚、茶多糖、茶蛋白、维生素类等等。研究表明，茶树体内的儿茶素、茶多酚、黄酮、钢、咖啡碱等特异成分和辐射敏感性以及自由基含量的变化密切相关。第二，茶多酚是茶叶主......

茶叶到底是酸性还是碱性？很多茶友们都说茶叶是碱性的，但是从茶汤来看，呈现出来的却是酸性。这是什么原因呢？下面小编不才就接着十余年的茶叶厂家经验来告诉各位茶友其中的缘由。其实基本上所有的茶汤都是弱酸性的，它的值一直大约都在5.5到6.5之间，这与茶叶中含有丰富的茶氨酸、茶多酚以及弱酸类物质有关，并且这......

想必茶友在提起茶的时候都回提到茶叶的内含物质茶多酚，茶多酚物质也是在大多数茶友中耳熟能详，但是很多茶友并搞不清楚茶叶里面茶多酚都包含了哪些物质，今天小编不才斗胆借用十余年的茶叶厂家经验就把茶多酚稍微细分讲解一下。茶多酚是茶叶里面多酚类物质的总称，茶多酚也是茶叶里面最有价值的健康成分，它在茶叶里......

随着国家政策的放开，也有着越来越多的人可能会因一些原因被封困在家里，需要居家办公，那怎么样利用手头上的工具快速的冲泡上一杯好茶呢？今天作为茶叶厂家的我们，斗胆为茶友们就来分享一些方法哈。第一种保温杯闷茶法，适合于老白茶、熟普、茯砖茶、六堡茶等有一定年份的老茶，他们的茶多酚和咖啡碱含量没有新茶那......