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红茶-红螺 2021-11-18 14:15:22 【产品】

品牌：龙中叶片情产品类别：云南滇红原产地：云南-临沧凤庆储藏方法：在清洁通风、干燥避光，无异味的环境下生产厂家：昆明叶片情茶业有限公司
红茶-8g红茶龙珠晒红 2021-11-18 14:05:10 【产品】

品牌：龙中叶片情产品类别：云南滇红原产地：云南-西双版纳-勐海储藏方法：在清洁通风、干燥避光，无异味的环境下生产厂家：昆明叶片情茶业有限公司
红茶-野生红茶 2021-11-18 13:52:03 【产品】

品牌：龙中叶片情产品类别：云南滇红原产地：云南-临沧凤庆储藏方法：在清洁通风、干燥避光，无异味的环境下生产厂家：昆明叶片情茶业有限公司
红茶-大金针 2021-11-18 12:13:25 【产品】

品牌：龙中叶片情适用：居家自饮，商务待客，馈赠礼品原产地：云南.临沧储藏方法：清洁、干燥、防潮、无异味处生产厂家：昆明叶片情茶业有限公司
红茶-经典58 2021-11-18 11:26:05 【产品】

品牌：龙中叶片情产品类别：云南滇红原产地：云南临沧凤庆储藏方法：清洁干燥防潮无异味处生产厂家：昆明叶片情茶业有限公司

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红茶汤色是越红越好还是越黄越好呢？资深茶叶厂家告诉你 2023-03-27 18:00:00 【文章】

红茶的茶汤不是越红越好，也不是越黄越好，它也有色彩变化，常见的颜色有橙红色、赤金色、深黄色等。红茶的颜色形成与氧化程度有关，具体来说，与红茶中茶红素、茶黄素、茶褐素的比例有关。这三种物质的多少直接决定了红茶的汤色。茶红素是红茶氧化产物中最多的一类物质，在红茶中的含量约为6%-15%。该物质为棕红色，......
红茶制作工艺中的重要步骤之发酵,红茶发酵都有些什么注意事项 2023-03-22 18:00:00 【文章】

发酵就是红茶品质形成的很关键的步骤，虽然现在讲发酵，下面这个图片上的这个包，它实际上就是我们已经揉完放放包里开始发酵了，但实际上发酵刚刚说过是从揉捻的那个时候就已经开始了的，他不是说你揉完了装包里了，它才开始发酵。发酵这个步骤是平时形成的一个非常关键的步骤，鲜叶细胞组织在揉的过程当中已经受到损......
云南红茶的独特工艺之晒红,晒红与滇红有些什么区别-叶片情茶厂 2023-03-22 18:00:00 【文章】

晒红实际上不是云南的这个独有的东西，它其实是中国茶的一种，晒红它是一种古老的方法，因为在过去我们没有这么复杂的加工技术，所以在很早很早之前，并不是云南，而是整个全国性质的，它都会有晒红这个做法。在光绪三年1877年左右，一个茶叶专家叫胡炳，他他写过一本叫做《茶物千载》当中就有记载过晒红，他说晒红就......
红茶重要工艺之揉捻-影响揉捻都有些什么重要因素-叶片情茶厂 2023-03-20 18:00:00 【文章】

我们接着说这个揉捻，有一些是会做揉捻，有一些是做揉切，是借助外力的作用，然后对我们萎淍好的这个叶片进行这种搓揉挤压。因为你通过这样子的外力的作用的揉捻之后，一个方面茶汁会流出来，这个茶汁流出来会附着在这个最终的干茶表面，这个就是最后冲泡的时候，溶于水的这些，如果你揉捻不足，或者你压根没揉，那它......
萎淍过程中红茶内含物质的变化-蛋白质、叶绿素以及芳香物质的变化过程 2023-03-17 18:00:00 【文章】

在我们的普洱茶中蛋白质是个比较重要的东西，因为有蛋白酶会催化它，在蛋白酶的催化下，有一部分蛋白质，它本身本来不溶于水，不可以让你尝尝到味道的，那它会水解成为氨基酸，氨基酸又会产生一定的这种鲜美的这种感觉。水解而成的氨基酸它还会跟某一类茶色素结合，它也会让这个茶叶液体变色，因为的时间过于的长了，......